Produkte von Rudolf Frierss & Söhne Fleisch- und Wurstspezialitäen Ges.m.b.H.

Sasaka - Alpenbrotaufstrich Klassik (Verhackert's), herzhaft-würzig im Geschmack, mit feiner Pfeffer-und Knoblauchnote Das original Kärntner Verhackert ist eine traditionelle Aufstrichspezialität aus der Region. Nur bestes heimisches...

Kärntner Hauswürstel aus bestem Rind- und Schweinefleisch, nach original Kärntner Bauernrezeptur. Nur bestes Rind- und Schweinefleisch besteht die Prüfung für die Original Kärntner Hauswürstel von Frierss. Verfeinert mit einer delikaten...

Mageres Kärntner Rindfleisch, Schweinefleisch grob geschnitten, nach traditioneller Rezeptur gewürzt, mit einem Schuß exquisitem Rotwein und etwas frischem Knoblauch abgestimmt.Danach in deftigem Wacholderrauch getrocknet und 2 Monate in...

Die Alpensalami wird handwerklich aus bestem heimischen Schweinefleisch gefertigt und mit einer delikaten Gewürzmischung verfeinert. Über Buchenholz geräuchert, reift sie 8 Wochen in klarer Bergluft. Herhaft würzig im Geschmack,...

Ein Rohschinken luftgetrocknet höchster Güte aus Kärnten, wo Speck Tradition hat. Nur ausgesuchte Schinken österreichischer Schweine mit feiner marmorierung und zartem Fettrand werden für diese Spezialität verwendet. Handgesalzen nach...

Kärntner Bauernwürstel aus bestem Rind- und Schweinefleisch, nach original Kärntner Bauernrezeptur. Mit etwas frischem Knoblauch gewürzt, einige Tage über Buchenholz geräuchert und 3 Wochen in unserer frischen Bergluft getrocknet. TIPP:...

Traditionelle handgefertigte Schinkenspezialität mit fein-rustikaler Note - mildwürzig im Geschmack. Traditionell handgefertigt wird der Kärntner Bauernschinken nur aus bestem, 100% heimischen Schweinefleisch. Das Geheimnis dieser...

Traditionell handgefertigt und 12 Wochen in Bergluft gereift. Fein-raucharomatisch. Nur ausgesuchtes, 100% österreichisches Schweinefleisch wird für diese Spezialität traditionell verarbeitet. Handgesalzen nach alter Tradition und mit...

Fleischwurstspezialität, traditionell gefertigt aus bestem, heimischen Rind- und Schweinefleisch. Feinwürzig mit Rauchnote. Diese Fleischwurstspezialität wird traditionell aus bestem heimischen Rind- und Schweinefleisch gefertigt....

Ein Rohschinken höchster Güte aus Kärnten, wo Speck Tradition hat. Nur ausgesuchte Schinken österreichischer Schweine mit feiner Marmorierung und zartem Fettrand werden für diese Spezialität verwendet. Handgesalzen nach alter Tradition...

Sasaka - Alpenbrotaufstrich Kürbiskern, verfeinert mit edlen Gewürzen, Kürbiskernen und Kürbiskernöl. Frierss Kärntner Sasaka mit Kürbiskernen ist ein rustikaler Alpen-Brotaufstrich, eine regionale Spezialität die aus geräuchertem Speck...

Feine Rohwurstspezialität aus Österreich in Blockform. Diese Rohwurstspezialität wird aus bestem, heimischen Rind- und Schweinefleisch handwerklich gefertigt. Veredelt mit feinen Gewürzen, wird der Karawankenblock über Buchenholz...