ÖGB Weihnachtspaket

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Diese traditionellen Kärntner Weihnachtsspezialitäten sind ein wahres Fest für den Gaumen. 124... mehr
Produktinformationen "ÖGB Weihnachtspaket"

Diese traditionellen Kärntner Weihnachtsspezialitäten sind ein wahres Fest für den Gaumen. 124 Jahre Handwerkstradition, bestes heimisches Fleisch und überlieferte Familienrezepte versprechen höchste Qualität und besonderen Genuss. 

Zu einer feinen Weihnachtsjause gehören feinster Prosciutto Castello, 14 Monate im Gegendtal gereift, ebenso wie die erstklassige, 14 Wochen luftgetrocknete Edelschimmelsalami Caranthana. Ein weiterer Weihnachtsklassiker ist die Trüffelsalami, die bei Frierss mit echtem schwarzen Trüffel verfeinert wird und 14 Wochen in weißem Edelschimmel reift. Abgerundet wird das Weihnachtspaket mit herzhaft würziger Kärntner Rohwurst und 4 Monate gereiftem Frierss Kärntner Schinkenspeck, der aktuell als "Kärntens bester Schinkenspeck 2022" ausgezeichnet wurde für seinen erstklassig milden Geschmack mit feiner Koriandernote. Besonders herzhaften Genuss versprechen die Zirbenrauchspezialitäten, die über heimischen Zirbenholz der Nockberge geräuchert werden, wie der vielfach mit Gold ausgezeichnete Zirbenrauchschinken und die 10 Wochen gereifte Zirbenrauchsalami. Dazu eine besondere Auftrichspezialität: feine Kalbsleberstreichwurst verfeinert mit Honig. Eine besonders traditionelle Spezialität für den Weihnachtstisch sind die Festtagskrainer, die bei Frierss heute noch wie früher mit Holz gespeilt und gebraten werden. Ganz nach dem Motto: Zum Feste nur das Beste!


Im Set:
1 Pkg. Prosciutto Castello (80g)
1 Pkg. Edelschimmelsalami Caranthana (100g)
1 Pkg. Zirbenrauchschinken (120g)
1 Pkg. Trüffelsalami (60g)
1 Pkg. Zirbenrauchsalami (100g)
1 Stk. Kärntner Schinkenspeck (ca. 620g)
1 Stk. Kärntner Rohwurst (200g)
1 Pkg. Festtagskrainer gespeilt (ca. 250g)
1 Stk. Kalbsleberstreichwurst mit Honig (200g)


Haltbarkeitsdatum: 21 Tage
Hinweis: Auslieferung erfolgt ab 12.12.2022!

 

TIPP: Sonder-AKTION für ÖGB-Mitglieder mit Online-Code bei Bestellungen bis 1.12.2022 (Bitte Online-Code am Ende des Bestellvorganges eingeben). 
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Prosciutto Castello
Zutaten: Schweineschlögel, Meersalz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, luftgetrocknet.
Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1587kJ / 383kcal
Fett: 32,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 13,0 g
Kohlenhydrate: <0,5 g
- davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 25,0 g
Salz: 4,8 g

Edelschimmelsalami Caranthana
Zutaten: 140g Schweinefleisch für 100g Caranthana, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze und Gewürzextrakte, MAGERMILCHPULVER,  Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Würze, luftgetrocknet.
Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1546kJ/372kcal
Fett: 29g
- davon gesättigte Fettsäuren: 12g
Kohlenhydrate: 2,7g
- davon Zucker: 2,5g
Eiweiß: 25g
Salz: 4,0g

Nock-Land Whiskyschinken
Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, 0,5% Whisky, Gewürzextrakte, Stabilisator: Di- und Triphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Aroma; geräuchert und gekocht.
Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 650kJ / 155kcal
Fett: 8,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:    3,2 g
Kohlenhydrate:     1,7 g
- davon Zucker:    1,4 g
Eiweiß:    19,0 g
Salz: 3,0 g

Trüffelsalami
Zutaten: 137g Schweinefleisch für 100g Trüffelsalami, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze (enthält SENF) und Gewürzextrakte, 0,9 % Trüffel (Schwarzer Trüffel, Trinkwasser, Kräuterextrakt), Zucker, MAGERMILCHPULVER, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Aroma luftgetrocknet.
Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1942kJ / 469kcal
Fett: 41,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 17,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
- davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 23,0 g
Salz: 4,0 g


Kärntner Rohwurst
Zutaten: 147g Schweinefleisch für 100g Rohwurst, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte, Hefeextrakt, Oligofructose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, geräuchert und getrocknet.
Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1840kJ / 444kcal
Fett: 37 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 2,7 g
- davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 3,8 g

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