ÖGB Weihnachtspaket

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Diese traditionellen Kärntner Weihnachtsspezialitäten sind ein wahres Gaumenfest. Im Hause... mehr
Produktinformationen "ÖGB Weihnachtspaket"

Diese traditionellen Kärntner Weihnachtsspezialitäten sind ein wahres Gaumenfest. Im Hause Frierss aus bestem heimischen Fleisch nach alten Familienrezepten handgefertigt und raffiniert veredelt.

Zu einer feinen Weihnachtsjause gehören feinster Prosciutto Castello, 14 Monate im Gegendtal gereift, ebenso wie die erstklassige, 14 Wochen luftgetrocknete Edelschimmelsalami Caranthana. Ein weiterer Weihnachtsklassiker ist die Trüffelsalami, die bei Frierss mit echtem schwarzen Trüffel verfeinert wird und 14 Wochen reift. Abgerundet wird das Weihnachtspaket mit herzhaft würziger Kärntner Rohwurst und pikantwürzigen Kärntner Hauswürstel Chili. Passend dazu gibt's den besonders milden Kärntner Schinkenspeck und den mit Single Malt aus den Nockbergen verfeinerten Nock-Land Whiskyschinken. Ein wahrer Genuss sind die neuen Zirbenrauchspezialitäten, die über heimischen Zirbenholz der Nockberge geräuchert werden, wie der herzhafte Zirbenrauchschinken und die 10 Wochen gereifte Zirbenrauchsalami. Dazu eine besondere Auftrichspezialität: feine Kalbsleberstreichwurst verfeinert mit Cranberry, traditionell handgefertigt im Wax. Zum Feste nur das Beste!

Im Set:
1 Pkg. Prosciutto Castello (80g)
1 Pkg. Edelschimmelsalami Caranthana (100g)
1 Pkg. Nock-Land Whiskyschinken (100g)
1 Pkg. Zirbenrauchschinken (120g)
1 Pkg. Trüffelsalami (60g)
1 Pkg. Zirbenrauchsalami (100g)
1 Stk. Kärntner Schinkenspeck (ca. 620g)
1 Stk. Kärntner Rohwurst (200g)
1 Pkg. Kärntner Hauswürstel Chili (140g)
1 Stange Kalbsleberstreichwurst Cranberry (200g)


Haltbarkeitsdatum: 21 Tage
Hinweis: Auslieferung erfolgt ab 6.12.2021!

 

TIPP: Sonder-AKTION für ÖGB-Mitglieder mit Online-Code bei Bestellungen bis 26.11.2021 (Bitte Versandart "ÖGB" wählen und Online-Code am Ende des Bestellvorganges eingeben). 
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Prosciutto Castello
Zutaten: Schweineschlögel, Meersalz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, luftgetrocknet.
Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1587kJ / 383kcal
Fett: 32,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 13,0 g
Kohlenhydrate: <0,5 g
- davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 25,0 g
Salz: 4,8 g

Edelschimmelsalami Caranthana
Zutaten: 140g Schweinefleisch für 100g Caranthana, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze und Gewürzextrakte, MAGERMILCHPULVER,  Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Würze, luftgetrocknet.
Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1546kJ/372kcal
Fett: 29g
- davon gesättigte Fettsäuren: 12g
Kohlenhydrate: 2,7g
- davon Zucker: 2,5g
Eiweiß: 25g
Salz: 4,0g

Nock-Land Whiskyschinken
Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, 0,5% Whisky, Gewürzextrakte, Stabilisator: Di- und Triphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Aroma; geräuchert und gekocht.
Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 650kJ / 155kcal
Fett: 8,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:    3,2 g
Kohlenhydrate:     1,7 g
- davon Zucker:    1,4 g
Eiweiß:    19,0 g
Salz: 3,0 g

Trüffelsalami
Zutaten: 137g Schweinefleisch für 100g Trüffelsalami, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze (enthält SENF) und Gewürzextrakte, 0,9 % Trüffel (Schwarzer Trüffel, Trinkwasser, Kräuterextrakt), Zucker, MAGERMILCHPULVER, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Aroma luftgetrocknet.
Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1942kJ / 469kcal
Fett: 41,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 17,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
- davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 23,0 g
Salz: 4,0 g


Kärntner Rohwurst
Zutaten: 147g Schweinefleisch für 100g Rohwurst, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte, Hefeextrakt, Oligofructose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, geräuchert und getrocknet.
Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1840kJ / 444kcal
Fett: 37 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 2,7 g
- davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 3,8 g

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