Hirschsalami 100g geschnitten

Hirschsalami 100g geschnitten
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Delikate Wildspezialität, handwerklich gefertigt und 10 Wochen in Bergluft gereift. Würzig.... mehr
Produktinformationen "Hirschsalami 100g geschnitten"

Delikate Wildspezialität, handwerklich gefertigt und 10 Wochen in Bergluft gereift. Würzig.

Nur bestes Hirschfleisch, heimisches Schweinefleisch und kerniger Rückenspeck sind die Zutaten für diese Wildspezialität. Verfeinert mit edlen Gewürzen wie Pfeffer, Kümmel, Koriander und Knoblauch wird die Hirschsalami zart über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Die delikate Gewürzmischung und die Reifezeit von 10 Wochen in klarer Kärntner Bergluft garantieren höchsten Hirschsalamigenuss - vollmundig mit leichter Knoblauchnote – nicht nur für Wild-Liebhaber ein Geschmackserlebnis!

TIPP: Hervorragend zur klassischen Jause mit dunklem Bauernbrot und Bergkäse oder fein geschnitten auf herzhaften Feinkostplatten.

Echt ein Genuss

  •  glutenfrei
  •  frei von Farbstoffen

Sorgfältig hergestellt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 42 Tage
Lagerbedingung: gekühlt lagern bei +2°C bis +6°C

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Durchschnittsgehalt je 100g
Brennwert: 1798kJ / 434kcal
Fett: 37,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 16,0 g
Kohlenhydrate: 2,2 g
- davon Zucker:    1,9 g
Eiweiß:    23,0 g
Salz: 3,8 g

Zutaten: 83g Schweinefleisch und 51g Hirschfleisch für 100g Hirschsalami, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, geräuchert und getrocknet.

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