Trüffel Mortadella 100g geschnitten

75 Jahre Mortadella-Tradition. 100 Prozent österreichische Fleischqualität und schwarze Trüffeln sind das Geheimnis dieser erstklassigen Trüffel-Mortadella. Besonders langam in Heißluft gebraten, mildwürzig mit dezenter Trüffelnote.

Ihren Ursprung hat diese klassisch italophile Spezialität einerseits in der besonderen geografischen Lage des Familienbetriebs im Herzen der Alpe-Adria-Region und andererseits in Großvater Rudolf Frierss` Pioniergeist und Leidenschaft zu Italien. Gemeinsam mit Mortadella-Spezialisten von Weltruhm tüftelte er an einem speziellen Bratverfahren und entwickelte eine eigene Komposition italienischer Naturgewürze. Das über Jahrzehnte bewährte Familienrezept , 100% österreichisches Schweinefleisch und erlesene, schwarze Trüffeln verleihen Frierss Trüffel-Mortadella ihren erstklassigen Geschmack mit dezenter Trüffelnote.  

TIPP: Hervorragend auf besonderen Feinkostplatten oder klassisch am Panini.

Echt ausgezeichnet

• Gold-Medaille von DLG 2022, 2020, 2019, 2018 und 2017 - jährlich DLG-Gold prämiert
• Gold-Medaille Internationaler Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren ÖFA Wels 2018   
• Gold-Medaille IFFA Internationale Qualitätswettbewerbe des Deutschen Fleischer-Verbandes 2019

Echt ein Genuss

• glutenfrei
• laktosefrei
• frei von Farbstoffen
  
  

Sorgfältig hergestellt in Kärntnen.
Haltbarkeitsdatum: 28 Tage
Lagerbedingung: gekühlt lagern bei +2°C bis +6°C

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Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1438kJ / 348kcal
Fett: 31,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:    13,0 g
Kohlenhydrate:     1,1 g
- davon Zucker:     0,9 g
Eiweiß:    16,0 g
Salz: 2,5 g

Zutaten: 93% Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), 1,8 % Trüffel (Schwarzer Trüffel, Trinkwasser, Kräuterextrakt), Gewürze, 0,5% PISTAZIEN,  Stabilisator: Di- und Polyphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Aroma, gebrüht.