Hirschsalami 300g

9,49 

31,63  / kg

Österreichs traditionelle Hirschsalami, handwerklich gefertigt und 10 Wochen in Bergluft gereift.

Artikelnummer: 4100
Gewicht 0,3 kg
BESCHREIBUNG

Nur bestes Hirschfleisch, heimisches Schweinefleisch und kerniger Rückenspeck sind die Zutaten für diese Wildspezialität. Verfeinert mit edlen Gewürzen wie Pfeffer, Kümmel, Koriander und Knoblauch wird die Original Hirschsalami zart über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Die delikate Gewürzmischung und die Reifezeit von 10 Wochen in klarer Kärntner Bergluft garantieren höchsten Hirschsalamigenuss - vollmundig mit leichter Knoblauchnote - nicht nur für Wild-Liebhaber ein Geschmackserlebnis!

Echt ein Genuss

  • glutenfrei
  • frei von Farbstoffen

Sorgfältig hergestellt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 60 Tage
Lagerbedingung: ungekühlt lagern bis +22°C

ZUTATEN

83g Schweinefleisch und 51g Hirschfleisch für 100g Hirschsalami, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, geräuchert und getrocknet.

NÄHRWERTE

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1798 kJ
Brennwert kcal 434 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 2,2 g
davon Zucker 1,9 g
Eiweiß 23 g
Salz 3,8 g

Unsere

Empfehlung

"Hervorragend zur klassischen Jause mit dunklem Bauernbrot und Bergkäse oder fein geschnitten auf herzhaften Feinkostplatten."
Frierss-Produkte-2023-11

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