Hirschsalami 300g

Hirschsalami 300g
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Produktinformationen "Hirschsalami 300g"

Nur bestes Hirschfleisch, heimisches Schweinefleisch und kerniger Rückenspeck sind die Zutaten für diese Wildspezialität. Verfeinert mit edlen Gewürzen wie Pfeffer, Kümmel, Koriander und Knoblauch wird die Original Hirschsalami zart über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Die delikate Gewürzmischung und die Reifezeit von 10 Wochen in klarer Kärntner Bergluft garantieren höchsten Hirschsalamigenuss - vollmundig mit leichter Knoblauchnote - nicht nur für Wild-Liebhaber ein Geschmackserlebnis!

TIPP: Hervorragend zur klassischen Jause mit dunklem Bauernbrot und Bergkäse oder fein geschnitten auf herzhaften Feinkostplatten.

Echt ein Genuss

  • glutenfrei
  • frei von Farbstoffen


Sorgfältig hergestellt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 60 Tage
Lagerbedingung: ungekühlt lagern bis +22°C

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Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1798kJ / 434kcal
Fett: 37 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 16g
Kohlenhydrate:     2,2 g
- davon Zucker:    1,9 g
Eiweiß:    23 g
Salz: 3,8 g

Zutaten: 83g Schweinefleisch und 51g Hirschfleisch für 100g Hirschsalami, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, geräuchert und getrocknet.

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