Almjause

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Spezialität aus Kärnten, langsam gereift und herzhaft würzig. Köstliche Jausenvariation aus... mehr
Produktinformationen "Almjause"

Spezialität aus Kärnten, langsam gereift und herzhaft würzig.

Köstliche Jausenvariation aus perfekt durchzogenem, 4 Monate gereiften Schloss-Speck sowie traditionell über Buchenholz geräucherten und langsam gereiften Bauernwürstel.

TIPP: köstlicher Bestandteil der überall bekannten Kärntner Bretteljause.

Echt ein Genuss

  • laktosefrei
  • glutenfrei
  • frei von Farbstoffen
  • frei von Geschmacksverstärkern

Sorgfältig handgefertigt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 60 Tage
Lagerbedingung: ungekühlt lagern bis +22°C

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Durchschnittsgehalt - Almjause je 100g:   
Energie (Brennwert): 1869,5kJ/451,5kcal
Fett: 38,1g
- davon gesättigte Fettsäuren: 15,8g
Kohlenhydrate: 2g
- davon Zucker: 0,6g
Eiweiß: 25,1g
Salz: 3,2g

Zutaten:
Schlossspeck (ca. 200g): Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Glucose, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, geräuchert und getrocknet.
Bauernwürstel (ca. 70g): 138g Schweine- und Rindfleisch für 100g Bauernwürstel, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte, Oligofruktose, Dextrose, Würze, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Hefeextrakt, geräuchert und getrocknet.

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