Salamici Zirbenrauch 240g

Salamici Zirbenrauch 240g
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Edelschimmelsalami aus Österreich mit feiner, frischer Pfeffernote für Freunde edler Salami... mehr
Produktinformationen "Salamici Zirbenrauch 240g"

Edelschimmelsalami aus Österreich mit feiner, frischer Pfeffernote für Freunde edler Salami

Nur bestes Fleisch aus Österreich, verfeinert mit edlen Gewürzen, darf in die Salamici „Zirbenrauch“. Nach traditioneller Räucherung mit Zirbenholz aus den Nockbergen reift diese Spezialität sechs Wochen in klarer Kärntner Bergluft. Die besonders lange Zeit zum Reifen lässt die feinen Gewürze und die dezente Zirbenrauchnote perfekt entfalten. Das Besondere an der Salami „Zirbenrauch“ ist die an italienische Edelschimmelsalami erinnernde, leicht gebogene Form in Verbindung mit der glänzenden, kastanienbraunen Oberfläche. Ideal für jede Jause, ob daheim, am See oder in den Bergen – ein Meisterwerk höchster Alpe-Adria-Salamikunst.


TIPP: Hervorragend als Antipasti oder auf italienischen Feinkostplatten zu Prosciutto Castello, Osso Collo und Mortadella. Fein auch zum Wandern und fürs Picknick!

Echt ein Genuss

  • glutenfrei
  • frei von Farbstoffen

Sorgfältig handgefertigt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 60 Tage
Lagerbedingung: ungekühlt lagern bis +22°C

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Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1771kJ / 427kcal
Fett: 36,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g
Kohlenhydrate: 1,8 g
- davon Zucker: 1,7 g
Eiweiß: 24,0 g
Salz: 3,5 g

Zutaten: 147g Schweinefleisch für 100g Salamici, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte, Hefeextrakt, Oligofructose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, geräuchert und getrocknet

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