Kärntner Spezialitäten

Kärntner Bergsalami schrägschnitt 500g

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Kärntner Bergsalami schrägschnitt 500g
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Kärntner Bergsalami
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Kärntner Bergsalami
         
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  • Artikel-Nr.: 5155
  • Gewicht : 0.5 kg
Beschreibung
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Mageres Kärntner Rindfleisch, Schweinefleisch grob geschnitten, nach traditioneller Rezeptur... mehr
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Produktinformationen "Kärntner Bergsalami schrägschnitt 500g"

Mageres Kärntner Rindfleisch, Schweinefleisch grob geschnitten, nach traditioneller Rezeptur gewürzt, mit einem Schuß exquisitem Rotwein und etwas frischem Knoblauch abgestimmt.Danach in deftigem Wacholderrauch getrocknet und 2 Monate in klarer Luft gereift - das ist das Geheimnis um unsere originelle Kärntner Bergsalami.

Echt ausgezeichnet

  •  Gold-Medaille von DLG 2019 und 2017
  • Gold-Medaille IFFA Internationale Qualitätswettbewerbe des Deutschen Fleischer-Verbandes 2019
  • Gold-Medaille Internationaler Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren ÖFA Wels 2018


Echt ein Genuss

  • glutenfrei
  • frei von Farbstoffen


Sorgfältig hergestellt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 60 Tage
Lagerbedingung: ungekühlt lagern bis +22°C

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Durchschnittsgehalt je 100g
Brennwert: 1685kJ / 406kcal
Fett: 33,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 14,3 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
- davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 24,8 g
Salz: 3,7 g

Zutaten: 133g Schweine- und Rindfleisch für 100g Bergsalami, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, geräuchert und getrocknet.

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