Kärntner Schinkenspeck ca. 600g

Ein Rohschinken höchster Güte aus Kärnten, wo Speck Tradition hat.

Nur ausgesuchte Schinken österreichischer Schweine mit feiner Marmorierung und zartem Fettrand werden für diese Spezialität verwendet. Handgesalzen nach alter Tradition und mit edlen Naturgewürzen verfeinert, wird der Kärntner Schinkenspeck klassisch über Buchenholz geräuchert. Anschließend reift diese Spezialität 4 Monate in klarer Bergluft bis er seinen vollen Geschmack entfaltet. Kenner und Genießer überzeugt der erstklassige Kärntner Schinkenspeck mild im Geschmack und besonders zart - höchster Speckgenuss!

Echt ausgezeichnet

• Gold-Medaille von DLG 2023, 2022, 2021, 2020, 2019, 2018 und 2017 - jährlich prämiert
• 1. Platz Schinkenspeck-Verkostung Genuss-Magazin 10/2022
• Gold-Medaille IFFA Int. Qualitätswettbewerbe des Deutschen Fleischer-Verbandes 2019
• Gold-Medaille Int. Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren ÖFA Wels 2018

Echt ein Genuss

• glutenfrei
• laktosefrei
• frei von Farbstoffen
• frei von Geschmacksverstärkern
  
  

Sorgfältig hergestellt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 60 Tage
Lagerbedingung: ungekühlt lagern bis +22°C

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Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1143kJ / 273kcal
Fett: 15,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren:    6 g
Kohlenhydrate:    1,6 g
- davon Zucker:    0,9 g
Eiweiß:    32,1 g
Salz: 4,3 g

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Glucose, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, geräuchert und getrocknet bzw. luftgetrocknet.