Kärntner Schinkenspeck 500g geschnitten

Österreichs beste Seite. Traditionell handgefertigt und 4 Monate in Bergluft gereift. Besonders mild und zart.

Ein Rohschinken höchster Güte aus Kärnten, wo Speck Tradition hat. Nur ausgesuchte Schinken österreichischer Schweine mit feiner Marmorierung und zartem Fettrand werden für diese Spezialität verwendet. Handgesalzen nach alter Tradition und mit edlen Naturgewürzen verfeinert, wird der Kärntner Schinkenspeck klassisch über Buchenholz geräuchert. Anschließend reift diese Spezialität 4 Monate in klarer Bergluft bis er seinen vollen Geschmack entfaltet. Kenner und Genießer überzeugt der erstklassige Kärntner Schinkenspeck mild im Geschmack und besonders zart – höchster Speckgenuss!

TIPP: Hervorragend eignet sich der Kärntner Schinkenspeck zur klassischen Jause, auch ideal zu Kärntner Bergsalami oder zu Original Kärntner Hauswürsteln. Ideal auch als Zutat in der Küche - Kärntner Schinkenspecknudel, schon probiert?

Echt ausgezeichnet

• Gold-Medaille von DLG 2023, 2022, 2019, 2018 und 2017 - jährlich DLG-Gold prämiert
• Gold-Medaille IFFA Int. Qualitätswettbewerbe des Deutschen Fleischer-Verbandes 2019
• Gold-Medaille Int. Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren ÖFA Wels 2018
  
  

Echt ein Genuss

• gluten- und laktosefrei
• frei von Farbstoffen
• frei von Geschmacksverstärkern
  
  

Sorgfältig hergestellt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 42 Tage
Lagerbedingung: gekühlt lagern bei +2°C bis +6°C

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Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1143kJ / 273kcal
Fett: 15,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren:    6,0 g
Kohlenhydrate:     1,6 g
- davon Zucker:    0,9 g
Eiweiß:    32,1 g
Salz: 4,3 g

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Glucose, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, geräuchert und getrocknet bzw. luftgetrocknet.