Osso Collo ca. 0,9kg

28,10 

31,22  / kg

Nur ausgesuchte Schweinenacken österreichischer Herkunft sind die Zutaten für diese italophile Delikatesse aus dem Hause Frierss.

Artikelnummer: 50040
Gewicht 0,9 kg
BESCHREIBUNG

Nur ausgesuchte Schweinenacken österreichischer Herkunft sind die Zutaten für diese italophile Delikatesse aus dem Hause Frierss.

Nach alter traditioneller Art handgesalzen und mit erlesenen Gewürzen veredelt und zart geräuchert, reift der Osso Collo vier Monate in klarer Gegendtaler Bergluft bis zur geschmacklichen Vollendung. Die edle Gewürzmischung und ausreichend Zeit zur Reifung verleihen dieser Spezialität ihren harmonisch würzigen Geschmack.

Echt ein Genuss

  • laktosefrei
  • frei von Farbstoffen
  • frei von Geschmacksverstärkern

Sorgfältig hergestellt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 90 Tage
Lagerbedingung: ungekühlt lagern bis +22°C

ZUTATEN

Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürzextrakte, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, geräuchert und getrocknet

NÄHRWERTE

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1446 kJ
Brennwert kcal 348 kcal
Fett 27 g
davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 26 g
Salz 4,2 g

Unsere

Empfehlung

"Hervorragend als Antipasti mit gebrochenem Parmesan oder zur italienischen Jause mit Prosciutto Castello. Besonders köstlich auch in Bärlauch- oder feiner Sellerieschaumsuppe mit Herbsttrüffel."
Frierss-Produkte-2023-11

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