Alpenjause

Spezialitäten aus Kärnten, langsam gereift und herzhaft würzig.

Unsere Alpenjause ist eine Variation regionaler, in traditioneller Handarbeit gefertigter Spezialitäten. Liebevoll zusammengestellt mit zwei Packungen Mini Hauswürstel, einer Packung Hirschwürstel, einer Kärntner Rohwurst, einer Hirschsalami und einer Scheibe Schlossspeck - in einem attraktiven Geschenkskarton verpackt.

TIPP: die Alpenjause eignet sich perfekt als Geschenk oder Mitbringsel aus Kärnten!

Sorgfältig handgefertigt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 60 Tage
Lagerbedingung: ungekühlt lagern bis +22°C

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Durchschnittsgehalt je 100g Mini Hauswürstel:
Brennwert: 1934kJ / 467kcal
Fett: 38,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
Kohlenhydrate: 3,3 g
- davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 26,2 g
Salz: 3,3 g
Zutaten Mini Hauswürstel: 151g Schweine- und Rindfleisch für 100g Mini Hauswürstel, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, geräuchert und getrocknet.

Durchschnittsgehalt je 100g Hirschwürstel:
Brennwert:  2197kJ / 531kcal
Fett: 46 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 20 g
Kohlenhydrate: 2,1 g
- davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 27 g
Salz: 3,8 g
Zutaten Hirschwürstel: 83g Schweinefleisch und 51g Hirschfleisch für 100g Hirschwürstel, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, MAGERMILCHPULVER, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, geräuchert und getrocknet.

Durchschnittsgehalt je 100g Hirschsalami:
Brennwert: 1798kJ / 434kcal
Fett: 37 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 16g
Kohlenhydrate:     2,2 g
- davon Zucker:    1,9 g
Eiweiß:    23 g
Salz: 3,8 g
Zutaten Hirschsalami: 83g Schweinefleisch und 51g Hirschfleisch für 100g Hirschsalami, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, MAGERMILCHPULVER, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, geräuchert und getrocknet.

Durchschnittsgehalt je 100g Schlossspeck:
Brennwert: 1805kJ / 436kcal
Fett: 37,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 15,5 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
- davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 24,0 g
Salz: 3,0 g
Zutaten Schlossspeck: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Glucose, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, geräuchert und getrocknet.

Durchschnittsgehalt je 100g Kärntner Rohwurst:
Brennwert: 1840kJ / 444kcal
Fett: 37 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 2,7 g
- davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 3,8 g
Zutaten Kärntner Rohwurst: 147g Schweinefleisch für 100g Rohwurst, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte, Hefeextrakt, Oligofructose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, geräuchert und getrocknet.