Kärntner Schloss-Speck 1/2 v.v.

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Traditionell handgefertigt und 12 Wochen in Bergluft gereift. Fein-raucharomatisch. Nur... mehr
Produktinformationen "Kärntner Schloss-Speck 1/2 v.v."

Traditionell handgefertigt und 12 Wochen in Bergluft gereift. Fein-raucharomatisch.

Nur ausgesuchtes, 100% österreichisches Schweinefleisch wird für diese Spezialität traditionell verarbeitet. Handgesalzen nach alter Tradition und mit edlen Naturgewürzen verfeinert, wird der Kärntner Schloss-Speck klassisch über Buchenholz geräuchert. Anschließend reift diese Spezialität weitere zwölf Wochen in der klaren Bergluft des Gegendtales bis sie ihren unverkennbaren, fein-raucharomatischen Geschmack entfaltet. Der typische Kärntner Jausenspeck!

Echt ein Genuss

  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • frei von Farbstoffen
  • frei von Geschmacksverstärkern

Sorgfältig hergestellt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 60 Tage
Lagerbedingung: ungekühlt lagern bis +22°C

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Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1805kJ / 436kcal
Fett: 37,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 15,5 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
- davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 24,0 g
Salz: 3,0 g

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Glucose, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, geräuchert und getrocknet.

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