Original Osso Collo "mediterran" luftgetrocknet ca. 0,9kg

Original Osso Collo "mediterran" luftgetrocknet ca. 0,9kg
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Produktinformationen "Original Osso Collo "mediterran" luftgetrocknet ca. 0,9kg"

Nur ausgesuchte Schweinenacken österreichischer Herkunft sind die Zutaten für diese mediterrane Delikatesse aus dem Hause Frierss.

Nach alter traditioneller Art handgesalzen und mit erlesenen, mediterranen Gewürzen verfeinert, wird dieser erstklassig milde Osso Collo vier Monate in klarer Gegendtaler Bergluft luftgetrocknet. Die spezielle Gewürzmischung und die besonders lange Reifezeit verleihen dieser Spezialität ihren feinen Geschmack. Ein Osso Collo in Premiumqualität!

TIPP: Hervorragend als Antipasti mit gebrochenem Parmesan oder zur italienischen Jause mit Prosciutto Castello. Besonders köstlich auch in Bärlauch- oder feiner Sellerieschaumsuppe mit Herbsttrüffel.

Echt ein Genuss

  • laktosefrei
  • glutenfrei
  • frei von Farbstoffen
  • frei von Geschmacksverstärkern


Sorgfältig hergestellt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 90 Tage
Lagerbedingung: ungekühlt lagern bis +22°C

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Durchschnittsgehalt je 100g:
Brennwert: 1446kJ / 348kcal
Fett: 27,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:    12,0 g
Kohlenhydrate:     0,3 g
- davon Zucker:    0,3 g
Eiweiß:    26,0 g
Salz: 4,2 g

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürzextrakte, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, getrocknet

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